Меню – Buba Sushi

Sets

Set for 2 persons – 30 pcs

weight: 675/150*
Kcal: 2202,3

Avocado roll with salmon -1 Buba roll with dorado,jalapeno,cucumber and truffle sauce-1 Avocado roll with tuna-1 Salmon tartar with avocado and crispy sweet potato-1 Truffle and sea bass roll-1

2200 ₽

Small set of 6 portions – 38 pcs

weight: 850/150*
Kcal: 2679,2

Festival roll with kamchatka crab and crispy quinoa-1 California roll with kamchatka crab,avocado and flying fish roe-1 Crispy roll with salmon,avocado,crispy tempura and flying fish roe-1 Crispy roll with smoked eel,avocado,crispy tempura and sesame -1 Buba roll with dorado,jalapeno,cucumber and truffle sauce-1 Prawns tempura roll with crab meat and avocado-1

2950 ₽

Grand set of 10 portions – 64 pcs

weight: 1,435/200*
Kcal: 4331,2

Festival roll with kamchatka crab and crispy quinoa-2 California roll with kamchatka crab,avocado and flying fish roe-2 Buba roll with dorado,jalapeno,cucumber and truffle sauce-1 Prawns tempura roll with crab meat and avocado-1 Crispy roll with salmon,avocado,crispy tempura and flying fish roe-1 Crispy roll with smoked eel,avocado,crispy tempura and sesame -1 Spicy tuna roll with spicy creamy sauce -2

4990 ₽

Rolls

Prawn tempura roll

weight: 135/32*
Kcal: 447,1

prawn tempura, crab meat and avocado

470 ₽

Avocado roll with salmon

weight: 115/32*
Kcal: 316,6

порция 6 шт.

390 ₽

Avocado roll with tuna

weight: 115/32*
Kcal: 312,5

порция 6 шт.

390 ₽

Кинг краб с сальсой из лосося и тунца

weight: 205/32*
Kcal: 566,8

порция 8 шт.

570 ₽

Острый ролл с угрем и креветками

weight: 172/32*
Kcal: 605,3

порция 6 шт.

530 ₽

Ролл с лакедрой и киноа

weight: 130/32*
Kcal: 350,8

570 ₽

Philadelphia salmon

weight: 133/32*
Kcal: 432,4

легендарный ролл с лососем, авокадо и сыром, 6 шт.

460 ₽

Philadelphia smoked eel

weight: 130/32*
Kcal: 599,3

с угрем и сыром, темпура, 6 шт.

460 ₽

Spicy scallop roll

weight: 130/32*
Kcal: 437,6

scallop, spicy creamy sauce and flying fish roe

480 ₽

Spicy california roll

weight: 160/32*
Kcal: 463,3

with tobiko wasabi

560 ₽

Salmon tartar

weight: 130/32*
Kcal: 536,4

с лососем тартар, авокадо, в панировке из чипсов из батата, 6 шт.

450 ₽

BUBA

weight: 138/32*
Kcal: 481,1

with dorado, jalapeño, cucumber and truffle sauce

460 ₽

Сalifornia roll

weight: 147/32*
Kcal: 475

kamchatka crab, avocado and flying fish roe

540 ₽

Crispy roll with salmon

weight: 143/32*
Kcal: 464,5

с лососем, авокадо, темпура, 6 шт.

460 ₽

Crispy roll with smoked eel

weight: 123/32*
Kcal: 446,4

с угрем, авокадо, темпура, 6 шт.

460 ₽

In&out

weight: 130/32*
Kcal: 396,7

tuna&avocado roll

470 ₽

Truffle and sea bass roll

weight: 120/32*
Kcal: 423,5

с сибасом, заправленный трюфельным маслом, 6 шт.

470 ₽

Tuna roll

weight: 135/32*
Kcal: 384,9

с желтоперым тунцом в остром соусе, 6 шт.

480 ₽

Маки ролл с авокадо

weight: 100/32*
Kcal: 345,4

порция 6 шт.

300 ₽

Маки ролл с огурцом

weight: 100/32*
Kcal: 318,8

порция 6 шт.

300 ₽

Hand rolls

Peking duck

weight: 62/30*
Kcal: 186,75

cucumber, leek with hoisin sauce

280 ₽

Salmon skin and smoked eеl

weight: 60/30*
Kcal: 263,70

smoked eel, cucumber and flying fish roe

280 ₽

Spicy tuna roll

weight: 73/30*
Kcal: 221,14

tuna and spicy creamy sauce

320 ₽

Sushi

Yellowtail

390 ₽

Tuna

weight: 30/17*
Kcal: 88,73

с желтоперым тунцом, 1 шт.

230 ₽

Salmon

weight: 30/17*
Kcal: 60,54

лосось, 1 шт.

180 ₽

Prawns

weight: 28/17*
Kcal: 80,49

тигровая креветка, 1 шт.

180 ₽

Smoked Eel

weight: 30/17*
Kcal: 130,51

копченный угорь, 1 шт.

180 ₽

Japanese Omelette

weight: 33/17*
Kcal: 96,64

японский омлет, 1 шт.

120 ₽

Scallop

weight: 30/17*
Kcal: 81,08

морской гребешок, 1 шт.

160 ₽

Tobiko

weight: 27/17*
Kcal: 80,07

flying fish roe

180 ₽

Amaebi (sweet shrimp)

weight: 30/17*
Kcal: 83,60

дальневосточная креветка, 1 шт.

180 ₽

Sea bass

weight: 30/17*
Kcal: 84,68

180 ₽

Spicy sushi

Yellowtail

Kcal: 87,35

440 ₽

Tuna

weight: 33/17*
Kcal: 106,04

280 ₽

Salmon

weight: 33/17*
Kcal: 108,12

230 ₽

Prawns

weight: 31/17*
Kcal: 63,87

230 ₽

Smoked Eel

weight: 33/17*
Kcal: 142,84

230 ₽

Japanese Omelette

weight: 35/17*
Kcal: 72,49

170 ₽

Scallop

weight: 33/17*
Kcal: 98,39

210 ₽

Tobiko (flying fish roe)

weight: 30/17*
Kcal: 80,07

230 ₽

Amaebi (sweet shrimp)

weight: 33/17*
Kcal: 67,27

230 ₽

Sea bass

weight: 33/17*
Kcal: 101,99

230 ₽

Sashimi

Yellowtail

890 ₽

Tuna

weight: 50/12**/22*
Kcal: 87,12

Желтоперый тунец из теплых морских вод

780 ₽

Salmon

weight: 50/12/22*
Kcal: 94,07

Лосось фарерских островов

650 ₽

Prawns

weight: 45/12/22*
Kcal: 61,27

Тигровая креветка

580 ₽

Smoked Eel

weight: 50/12/22*
Kcal: 200,66

650 ₽

Japanese Omelette

weight: 50/12/22*
Kcal: 96,12

Традиционный японский омлет

390 ₽

Scallop

weight: 45/12/22*
Kcal: 57,22

Гребешок дальневосточный

650 ₽

Amaebi (sweet shrimp)

weight: 40/12/22*
Kcal: 57,97

Дальневосточная креветка

580 ₽

Sea bass

weight: 45/12/22*
Kcal: 68,02

650 ₽

Soup

Miso

weight: 220
Kcal: 82,52

традиционный японский суп из соевой пасты мисо, тофу и водорослей

200 ₽

Salmon soup with rice

weight: 380/80*
Kcal: 422,50

суп с лососем, рисом и наваристым рыбным бульоном

320 ₽

Light sea food soup with wakame, scallop, sqiud and prawn – SQUID

weight: 240
Kcal: 86,21

Бульон с водорослями вакамэ и морепродуктами: кальмар, креветка

300 ₽

Veal kimchi soup

weight: 390/80
Kcal: 568,26

с телятиной, кимчи, сыром тофу, грибами и рисовой лапшой

350 ₽

Starters

Prawn tempura

weight: 20
Kcal: 20,68

150 ₽

Salted Edamame

weight: 80
Kcal: 20,61

фасоль, приготовленная на пару

220 ₽

Salted Edamame

weight: 77
Kcal: 53,47

традиционная острая закуска из маринованных листьев капусты

220 ₽

Crispy calamari

weight: 60
Kcal: 390,55

480 ₽

Homemade kimchi (korean style spicy chinese cabbage)

weight: 105/30
Kcal: 264,95

фарш из снежного краба и лосося обжаренный в хрустящем тесте, 3 шт.

450 ₽

Japanese gyoza with prawns

weight: 120/30
Kcal: 487,82

пельмени с креветками и соусом гедза, 4 шт.

350 ₽

Japanese gyoza with meat

weight: 120/30
Kcal: 494,34

пельмени с говядиной и соусом гедза, 4 шт.

380 ₽

Steamed buns with salmon

weight: 120
Kcal: 420,08

паровая булочка с обжаренным лососем и капустой

290 ₽

Steamed buns with crab

weight: 125
Kcal: 336,25

паровая булочка с мясом краба и авокадо

290 ₽

Tiradito set

weight: 70/20
Kcal: 116,46

из тонко нарезанного лосося, дорадо, гребешка и тунца, заправленные соусом понзу

550 ₽

Salads

Salad from two kinds of fish

weight: 85/30
Kcal: 184,22

salmon and tuna with piquant sauce

550 ₽

Green salad with langoustines

weight: 100/45
Kcal: 292,98

440 ₽

Kaiso (seaweed salad)

weight: 100/25
Kcal: 188,84

морские водоросли

350 ₽

Kani salad

weight: 140/25
Kcal: 204,42

With crab meat,mango,cucumber, tobiko and served with spicy creamy sauce

490 ₽

Sashimi salad

weight: 130/11
Kcal: 183,24

Salmon, tuna, japanese omelette and avocado

750 ₽

Noodles

Vegetables fried udon

weight: 220
Kcal: 530

310 ₽

Seafood fried udon

weight: 270
Kcal: 600

390 ₽

Chicken fried udon

weight: 230
Kcal: 600

360 ₽

Spicy chicken fried udon

weight: 250
Kcal: 620

370 ₽

Hot dishes

Рис на пару

weight: 120

200 ₽

Unaju (smoked eel, rice and unaju sauce

weight: 165
Kcal: 612,07

филе угря на подушке из риса

650 ₽

Wasabi prawns

weight: 75
Kcal: 508,97

острые креветки в васаби соусе, 4 шт.

480 ₽

Baked salmon with miso sauce

weight: 100/10
Kcal: 212,65

560 ₽

Baked halibut with miso sauce

weight: 150/50
Kcal: 458,06

Нежное филе палтуса, запеченное в мисо соусе

630 ₽

Sauteed chicken in teriyaki sauce

weight: 141
Kcal: 814,83

520 ₽

Beverages

Water Baikal sparkling

weight: 530ml

300 ₽

Water Baikal still

weight: 530ml

300 ₽

Water Baikal still

weight: 280ml

150 ₽

Water Baikal sparkling

weight: 280ml

150 ₽

Сoсa Cola (0,25)

weight: 330ml

210 ₽

Extras

Ginger

weight: 30
Kcal: 21,00

50 ₽

Wasabi

weight: 5
Kcal: 19,70

50 ₽

Spicy sauce

weight: 50
Kcal: 126,95

50 ₽

Soy sauce

weight: 50
Kcal: 14,76

100 ₽

Number of cutlery

0 ₽

Delivery hours from 12:00 – 23:00 MKAD area. Delivery price is 300 rubles
If your order is over 2000 rubles, delivery service is free of charge.

Terms of delivery